Description/kawalan

Parameter teknikal

product-800-800

Pengenalan peralatan

Pengisar daging perindustrian boleh merendahkan daging yang tidak teratur secara langsung, meminimumkan kehilangan nutrien dan protein. Dengan menukar bilah berlubang, produk dan pemotongan daging yang berbeza dapat dihasilkan. Proses ini tidak merosakkan tisu serat otot atau meningkatkan suhu produk dengan ketara, memanjangkan hayat rak. Pengisar daging beku terutamanya beroperasi dengan skru berputar yang menolak daging mentah dari corong ke plat pra - potong berlubang di perumahan auger. Tindakan ricih yang dicipta oleh bilah berputar dan potongan plat berlubang menghancurkan daging. Daya penyemperitan skru terus melepaskan daging dari plat berlubang. Pengisar daging syarikat kami dibina tinggi - keluli tahan karat berkualiti di semua kawasan yang bersentuhan dengan daging mentah. Reka bentuk ini membolehkan pembongkaran dan pembersihan mudah, dan memimpin aci besar dan pembukaan makanan yang besar memastikan aliran suapan yang lancar dan kecekapan pengeluaran yang tinggi. Reka bentuk rasional meminimumkan kenaikan suhu daging, mempromosikan pemeliharaan kesegaran.

20Industrial meat grinder1093

20Industrial meat grinder1094

20Industrial meat grinder1095

20Industrial meat grinder1096

Kapasiti tinggi - ini, peralatan pemprosesan daging yang sangat automatik direka khusus untuk loji pemprosesan makanan skala besar -, dapur pusat, dan pengeluar produk daging. Ia bukan lagi sekeping peralatan dapur; Ia adalah komponen teras garis pemprosesan daging moden, yang digunakan untuk pengeluaran skala yang berterusan, besar- daging tanah bersaiz seragam untuk memenuhi keperluan pengeluaran produk perindustrian seperti sosej, ham, cepat- ladu beku dan bakso.

Kelebihan Peralatan:

Berbanding pengisar daging komersil konvensional, penggiling daging perindustrian menawarkan lonjakan ke hadapan dalam prestasi, kestabilan, dan automasi:

1. Kapasiti dan kecekapan yang melampau:

Dengan kuasa yang sangat tinggi (biasanya bermula pada 7.5kW dan mencapai puluhan kilowatt), ia membolehkan 24/7 pengeluaran berterusan, memproses beberapa atau bahkan puluhan tan daging setiap hari.

2. Kapasiti pemprosesan bahan mentah yang kuat:

Direka khusus untuk memproses blok daging beku yang besar (seperti separuh - daging beku pada -4 darjah ke -25 darjah), ia menghapuskan keperluan untuk pemotongan lengkap dan membosankan, membolehkan pemuatan langsung, menjimatkan tenaga dan masa yang signifikan.

3. Pelepasan cepat dan mudah:

Dilengkapi dengan skru diameter - yang besar, ia memastikan kesegaran dan kualiti daging tanah semasa menyampaikan pelepasan cepat dan mudah.

4. Sangat automatik dan bersepadu:

Mesin -mesin ini sering dilengkapi dengan pemuat automatik dan dikaitkan dengan peralatan lain seperti pengadun serbuk, helikopter, dan penyumbat sosej, mewujudkan barisan pengeluaran automatik. Ini dengan ketara mengurangkan campur tangan manual dan meningkatkan kecekapan pengeluaran dan konsistensi.

5. Ketahanan dan keselamatan yang unggul:

Keseluruhan mesin dibina dari berat - tugas 304 keluli tahan karat, dan komponen utama (seperti auger dan bilah) menjalani rawatan haba khas untuk rintangan haus yang luar biasa. Mereka juga mempunyai perlindungan beban yang komprehensif, pembalikan automatik, dan ciri -ciri jamming anti -.

Prinsip Kerja:

Prinsip asas penggiling daging perindustrian adalah serupa dengan mesin komersial, tetapi ia mencapai prestasi gred industri - melalui reka bentuk yang dipertingkatkan dan fungsi tambahan. Proses terasnya dan ciri perindustrian utama adalah seperti berikut:

20Industrial meat grinder3330

1. Pakan: Bingkai seluruh daging beku atau segar secara automatik dimasukkan ke dalam pelabuhan pemakanan yang besar melalui lif atau penghantar.

2. Penggerak dan penghancuran yang kuat: Auger tugas berat - berputar dengan tork yang luar biasa, bukan sahaja mendorong daging tetapi juga menimbulkan tekanan yang kuat untuk menghancurkan dan menghancurkan daging beku.

3. Pemotongan: Daging ditolak ke bahagian depan di mana ia dipotong oleh bilah aloi kekuatan - dan plat berlubang yang direka khas. Mesin perindustrian biasanya menggunakan proses penekanan peringkat - (contohnya, penekanan kasar diikuti dengan penekanan halus) untuk mencapai hasil yang optimum.

4. Pelepasan dan interkoneksi: Daging cincang diekstrusi dan sama ada secara langsung jatuh ke dalam corong atau diberi makan melalui penghantar ke unit seterusnya (seperti helikopter), membolehkan pengeluaran lancar, berterusan.

Parameter peralatan

Item parameter	Pengisar Daging Perindustrian (contoh)	Penerangan dan Kepentingan Perindustrian
model	JRJ-100 ~ JRJ-200	Model yang disesuaikan
kuasa	15 kw - 22 kw	Spesifikasi teras memastikan kuasa yang kuat untuk mengendalikan daging beku dan operasi berterusan.
Voltan dinilai	380V / 50Hz (tiga - fasa elektrik)	Bekalan Kuasa Standard Perindustrian.
Kuasa pemprosesan	1500 - 5000 kg/h	Spesifikasi teras menunjukkan kecekapan pengeluarannya yang luar biasa.
Diameter skru	φ 130 - φ200 mm	Pembukaan makanan yang besar membolehkan input langsung bahan mentah yang besar.
Suhu bahan mentah yang berkenaan	-25 darjah ~ +10 darjah	Ciri -ciri utama menentukan keupayaan pengendalian daging beku.
Bahan	Berat - makanan tugas - gred 304 keluli tahan karat	Memenuhi keperluan persekitaran industri dan tahan lama.
Plat orifis yang sepadan	φ2, φ3, φ5, φ8, φ10, φ13 mm dll.	Menawarkan pelbagai spesifikasi yang lebih luas untuk memenuhi pelbagai barisan produk.

Model	Dimensi bingkai	Kuasa	Voltan dinilai	Kapasiti pengeluaran	Kelajuan naga tanah	Model pemotong lubang	Berat
JRJ-100	980550900mm	3kw	380V	300-500kg/h	270R/min	Ø3-Ø30mm	182kg
JRJ-120	9605501080mm	7.5kW	380V	1000-1500kg/h	250R/min	Ø3-Ø30mm	258kg
JRJ-130	13157001100mm	11kW	380V	1500-2000kg/h	190R/min	Ø4-Ø35mm	700kg
JRJ-160	163011001450mm	15kW	380V	2000-3000kg/h	136R/min	Ø4-Ø35mm	1200kg
JRJ-200	178010001580mm	22kW	380V	3000-5000kg/h	87R/min	Ø8-Ø35mm	1860kg